Ristorante Barbagia: cucina tipica sarda e marinara Olbia

Il ristorante

B arbagia propone la preziosa arte della buona tavola, il gusto inimitabile della cucina Barbaricina, il profumo dei piatti del mare di Sardegna in un locale rustico con rivestimenti effetto pietra e travi a vista.

Qui potete gustare la vera cucina sarda tramandata dalle madri e dalle nonne. Primi e secondi come da tradizione e piatti di pesce. Non mancano mai le seadas per concludere il pranzo con dolcezza.

Al ristorante Barbagia
la tradizione è sinonimo di arte culinaria.

I nostri piatti

Piatti tradizionali

I primi di pasta fatta a mano come i maharrones de busa, i culurgiones di patate, mallorreddus alla campidanese, il pane frattau e i ravioli monte Corrasi.

I secondi tipici come il porcetto e l'agnello arrosto, il cinghiale in agrodolce e la cordula di agnello, ma anche piatti più semplici come la bistecca e la tagliata ai ferri.

Piatti di mare

Il ristorante Barbagia usa proporre ai suoi clienti anche ciò che il golfo di Olbia offre. Si potranno gustare gli antipasti misti di mare, l'insalata di polpi, i primi di mare come gli spaghetti all'astice o alle arselle, il risotto alla pescatora, pesce alla griglia, grigliate miste. L'aragosta viene sapientemente cucinata dai nostri chef (solo su prenotazione).

I menù speciali

Tris di primi: maharrones de busa con sugo di cinghiale – malloreddus alla campidanese – ravioli di ricotta.

Vari menu convenzionati a prezzo fisso.

Si preparano pasti senza glutine, pasti per celiaci e pasti vegani.

Si propongono menu speciali per:

Gruppi turistici
Scolaresche
Squadre e gruppi sportivi
Cene aziendali
Banchetti e cerimonie
Convenzioni con gruppi aziendali e di operai

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